螃蟹的肉并不能用任何的东西来类比。

因为它本身就有一股独特的风味。

这股带着咸香的蟹肉进了嘴里，都不用麻烦牙齿做什么复杂的咀嚼动作，就是用舌头拖着上下颚之间轻轻抿一下，划开的特别利索。

主要是分两股。

一股子鲜味，顺着两边流淌进喉管。

还有另外一股就是蟹肉的嫩，稍作吞咽的动作就直接滑了进去。

吃完之后只觉得口齿留香，但是又好像没吃什么东西。

蟹肉不占肚子，但是如果说蟹肉吃到饱，那桌子上估计可以用螃蟹壳筑造一个京观了。

“极其新鲜的其实也不能叫做吃螃蟹，而是得用吸，轻轻一吸就全部出来。”

司机对着一只巴掌大的梭子蟹猛吸一口，而后吐出来的就是一个空壳。

陈初依葫芦画瓢，果然就像是吸果冻一样，尽数进口。

“其实吧，得配个酒。”

司机吧咂了一下嘴巴，开始朝着车后备箱那里摸过去。

一个热水壶。

“我得开车，不能喝酒。”他指着自己说道，他也清楚陈初不能喝酒，至于陆子衿么，女孩子一个人在外面也不能喝。

“螃蟹是寒性的，海鲜也基本上都是寒。所以我煮了姜茶。”

姜茶分到陈初手上正冒着热气。

“我当年就是靠着姜茶追到我老婆的。

这姜茶得用姜来熬，但是姜味又不能过于的重，糖加多了吧会粘稠。

这就是很重要的一个配方。”

陆子衿其实很想知道，但是司机不说。

而陈初则是一脸没有兴趣的模样，司机就更不说了。

一口姜茶下肚，身上果真就是暖意流淌。

螃蟹原本也就不多，吸了几只之后三个人就眼巴巴的等着水烧开。

水里有虾。

虾有皮皮虾和脊尾白虾。

“要不下去再捞点？”

陆子衿吃的不太尽兴，这个瘾上来了之后不吃个饱也很难下去。

陈初原本也想，但是想着这是自己第一次吃海鲜。

现在还不知道身体的反馈是什么样子的，虽然很好吃但是不易贪多。

正要开口劝陆子衿，司机就指了指远处的海边：“马上要日出了。”

日出其实很寻常。

之前陈初在病房里面看过，在医院的天台放风的时候也看过，也在竹乡看过。

但是他从来都没有在海边看过。

他的体力也差不多到了极限，大半夜起来纵然是之前很早睡觉，光是在滩涂淤泥上行走也十分的耗费体力。

于是三个人一边等着水开一边等待着日出。

水在咕嘟咕嘟的冒泡。

而后那些虾的外壳都不约而同的变了颜色。

皮皮虾则是一副青紫色的模样，有几条中间还横着一些明晃晃可以看见的黄。

之前捡到的几颗毛蚶也被丢到了锅子里面，一起上下沉浮。

司机说这个东西不能和文蛤一起煮。

陈初问为什么，司机说这样文蛤的汤水就不纯了。

“能吃了吗？”