菜做好,菊花婶吆喝了一声。
“菜做好了,帮忙的准备摆桌菜,准备吃饭了。”
这话一出,很多打麻将的,也准备熄火了。
连吹唢呐的老师傅,也口干舌燥的喝了口水,准备桌,他们也惦记着那林小子做的饭菜呢,简直就是一绝。
这次接的活,何止是不亏,那是相当不亏啊。
厨房的人开始忙着摆桌。
农村人为了方便,摆桌之前,先在桌撒点水,然后把办大席专用的红色塑料布,盖在面。
等吃饱喝足,收了碗筷盘子之后,把塑料袋全部包在一起,一桌的清理就算是完事。
下一桌的操作,照旧就行。
这就是流水席的基本操作。
看到吃饭的人的时候,林东就有些傻眼了。
按照常规,每一桌其实也就八个人,但现在人是在太多,大家就只能站着吃饭,方便匀出一些位置来。
这要算起来,估计得十来桌了。
“叔,咋回事啊,待会儿菜要是不够咋办?”
林家村这边,帮忙的人基本是固定的,他们忙完之后,主家都是有礼性送到手里的。
但来吃饭的,就不一定了。
有可能你家里有人在帮忙,但是主家热情的话。
去喊人吃饭的时候,就把你家里老少一起给喊了。
很多地方农村都这样,这种行为很正常。
因此,五六桌饭菜被人围得满满当当的,不少小孩嘴角的哈喇子都快流出来了。
“额,那个,我去喊人的时候,把一些人家的老小都喊来了。”
林德江轻轻咳嗽了一声。
“你说,人家有的公母都在咱家帮忙,总不能留人家老小搁家里待着吧?我喊了这家,不喊那一家,也不行啊,就寻思着一起喊过来了......”
“当然,有的人家家里没几个人,有的也不在家,不然人只会更多。”
林东听得嘴角直抽抽。
“那这菜要是少了,可不能怪我,我可不给你背锅啊。”
林东已经在有所预料的情况下,多做了一些,但人数突然多了这么多,估计有点悬。
“东子你放心,待会儿我见情况,要是菜不够的话,我去赔个不是就行了嘛,绝对不会让你难做人的,这点,叔还是懂的。”
农村烧大席,里里面面讲究的东西很多。
你个当主勺的,做的菜少了,肯定会落人埋怨,影响别人对你的评价。