在武馆经历了一些小插曲,耽搁了些许时间,不过当牧落来到灵厨店的时候,依然还是很早,早到曲宗街这条平日里繁华到极点的街头,都是只有零星的路人经过。
阳光淋洒在街头巷尾,犹如一卷优美的画卷。
曲宗街,灵厨店。
灵厨室之中,牧落对着眼前摊着一桌的食材两手叉腰,一副苦思冥想的苦恼样子,时而探出手去要落在某样食材上,却是在犹豫辗转后,再度收回。
望着满桌琳琅的食材,牧落深深地吸了口气,虽然他早就预料到新料理的制作难度会远超之前,但是在实际操作中,他还是发觉他的那种预料,依然是低估了新料理的难度。
此刻的他甚至连下手都是有些犹豫不决,毕竟这些食材可都是一次性的,容不得有失败的机会,特别是那凤尾草,此物极其柔软,处理起来更是要当心,否则这炎云城目前仅剩的十株凤尾草可不够他摧残的。
“呼。”
似是终于下定了决心,牧落深深地吐出浊气来,然后眼瞳翻转间泛着决然,伸出的手掌之上,淡红色的随之涌现出来,最后稳稳地落在了一味食材上。
嘶。
当微微发热的手掌与食材接触时,便是有轻微的灼烧声传出,然后伴随着那嘶嘶声响,半晌后,牧落便是看见,在那食材之中有着一丝黑气冒出,不过还未来得及升腾,便是被淡红色灵力给蒸腾而去。
“成了。”
瞧见这一幕,牧落也是收回了手掌,抹去额头上因为紧张而出的汗水。
先前他所做的这一步叫“剔质”,顾名思义,这一步是用自身灵力将食材自身的杂质给剔除,使得那食材本身的味道更为纯粹,进一步从本源提升口感。
而那缕被逼出来的黑气,不是什么低劣食材导致的,而是那食材中蕴含的杂质,这一点就是再好的食材也会存有的。
剔质这一技巧共有三个层次,入门、精通、大成。
三个层次的剔质有着截然不同的效果,每一个层次所剔除的杂质都是远远大于前一层次的,甚至到了那大成阶段,整个食材的杂质都能被完完全全剔除,到了那种境界,方才能够完美展现食材的味道。
当然,牧落距离那个阶段还有着很长的一段距离,现在的牧落大概是连入门的阶段都还未达到,只能算半步,剔质成功的话,是能够剔除食材四分之一的杂质。
虽然听上去不多,但是从口感上,这四分之一的差距,足够领先太多了。
“不过这用起来还是不太稳定啊。”牧落看了一眼食材上微微有些发焦的地方,暗道。
虽然剔质是能够极大程度提高料理的美味,但是其难度也是相当大,稍稍控制不好就会导致食材的毁坏,可以说在烹饪中这是一把双刃剑,究竟怎样那更锋利的一面是落向哪里,就要看灵厨的本事了。
将目光收回,牧落稳定了一下状态,手掌又是小心翼翼地伸向另一味食材,将那食材之中的杂质给剔除出去。
好半晌之后,牧落望着一桌被剔质的食材,是吞了吞口水,这技巧用起来还真是累人,对灵力的控制是要做到极致,稍有分神立刻便是会失败,而在之前的剔质中,他也是理所当然地失败了好几次,毁掉了好几味食材,这也让得他一阵肉痛。
目光一扫满桌的食材,最后,牧落的眼眸落在了身前,如同凤凰尾翼般伸展开来的碧绿芬芳,那凤尾草上还沾染着露珠,悬挂在凤尾滴落。
“最后一样了。”
望着这十株凤尾草,牧落的眼眸里也是凝重了起来,这是他最后需要剔质的食材了,他特意将这最贵重的凤尾草放在最后,就是想用其他食材找找感觉,让那成功率能够提高一些,毕竟这十株凤尾草都是他的心头肉,他也希望都是能成功剔质。
牧落心中微微动荡,不过很快就在呼吸之中将波动的灵力给稳定了来下,剔质需将体内的灵力控制得极为精准,所以他也是将灵力状态调整到最佳后,方才缓缓伸出手来。
淡红色灵力包裹着的手掌小心翼翼地落下,牧落也是十分小心地控制着灵力的逸散。
嘶。