林一川察觉到了马婶子的紧张，他放缓了语气说：“婶子你别慌，慢慢切，多练练就好了。”接着，他转头看向其他人：

“大家手里的活先停停，都过来试试。”

婶子们听了这话，纷纷停下手中的活计，一个接一个地尝试切猪肉片。然而，一番尝试下来，最后却还是全军覆没了。

梨花婶子看着案板上她们切出来的那些薄厚不一的肉片，尴尬地说：“老板，您看这……”

苏小晓那边刚刚放完调料，注意到这边的情况后，赶紧走了过来。她看着案板上的肉片，微微皱起了眉头。

其实婶子们切的也不是特别厚，可要是用来涮火锅的话，就确实有点太厚了点。

自己什么都算到了，独独把这个给算漏了。之前她也切过冻猪肉，不是很难，再加上林一川切肉片时那轻松的模样，她一时没想起来。

这肉直接切确实很难，要是冻一下会好很多，可现在他们没这条件，要不借用一下肉联厂的冷冻仓？苏小晓心里琢磨着这个办法的可行性。

估计人家看不上他们这点肉。

此时厨房静悄悄的，都没人敢说话了。尤其是负责处理猪肉的两个婶子，心里七上八下的，生怕老板不要她们了。

林一川从这些肉片中选了个最薄的，问道：“这个是谁切的？”

大家都沉默着……

梨花婶子赶紧站出来，“老板，是我切的。”

林一川指了指旁边吓得不敢吭声的马婶子，说道：“你俩负责的活儿换一下。梨花婶子，你切的猪肉还不错，以后就多练练手，大胆地切，越薄越好，别怕切坏了浪费。

其他人接着准备其他食材去吧。”

林一川心里盘算着，要是实在不行，就赶紧找人打听打听，招个会切肉的回来。这几天嘛，他自己可以先顶上。

“好嘞。”一听这话，其他人都松了口气，还好只是换了一下，自己不用走了。

时间缓缓流逝，熬汤的屋子里热气腾腾，弥漫着整个空间。牛油锅里散发出来的浓郁辣椒味，强势地盖过了一旁的骨头汤。

另一边，一号饭馆已经准时关门。这会儿，婶子们正要准备吃饭。杨立伟年纪虽小，饭量却不小，几个婶子也格外照顾他。

“小伟啊，喝豆浆不？这热水瓶里还剩了一碗，油条虽然已经冷了，但你可以泡着豆浆吃。”

杨立伟拿着根油条啃得喷香，一点也不介意它是不是冷的，笑着说道：“婶子你自己吃吧，冷油条也很好吃。”

“拿去吃吧！就这么一碗了，跟婶子那么客气干什么。”

实在推辞不过，杨立伟夹了个包子递过去，“好，那婶子，我分你个小笼包。”

来饭馆吃饭的人很少有浪费粮食的，一天下来，那些顾客别说剩菜剩饭了，有的甚至把盘子都舔得干干净净才走。

对此，苏小晓特意嘱咐负责洗盘子的人一定要把碗洗干净。

而且每天运到饭馆的都是白面、大米这些细粮。这么一来，几位婶子工作这几天都没吃过剩菜剩饭。

一天三顿饭，她们吃得最多的就是白米饭了，还时不时能吃到肉包子、白面什么的。

这会儿的饭馆里的气氛那叫一个融洽。