清晨外面下起了雨,蒙蒙细雨,外面车子的声音有些嘈杂,电梯的声音缓缓启动,清晨每时每刻都有人做电梯。
来到厨房,时间已经是八点三四十分了,李凡用手推车搬盘子,牛皮脸看到了也没有说什么,因为眼镜不经常搬盘子,每次搬盘子都很少,而李凡一次性把盘子清空了。
今天眼镜休息一天,牛皮脸清晨就告诉了李凡,今天荤菜案板要帮助李凡打荷,李凡很高兴,因为只要是李凡一个人,他不一定能做好。
等盘子搬好后,时间已经离上班时间差五分钟,搬盘子用了十多分钟,不过也值,因为下午不用去再搬盘子。
李凡接着把昨天的汤都热了,而汤只要少许,看样子用了许多,以至于现在只剩少许,而厨师准备的不怎么多。
汤弄好后,厨师已经来了,今天厨师只有二号厨师来了,而一号以及三号厨师,还有广东菜厨师都休息了。
主案板也休息了,现在只剩案板两个,凉菜间两个,面点房两个,蒸菜一个,案板三个,打荷一个,以及牛皮脸。
李凡热好汤后,接着李凡就开始了切配料,而配料需要切的有很多,李凡不得不从新切。
在李凡切青蒜的时候,牛皮脸很生气,因为李凡切青蒜,没有把青蒜叶子剪一下,就开始切,以至于青蒜里面有烂叶子。
李凡只能老老实实被牛皮脸训斥,因为平时没有想到,可能平时做的不到位,现在被牛皮脸训斥只是积怨颇深。
切好配料后,李凡接着剪小米辣,小米辣有许多,需要一点点剪,不过很短时间就可以剪很多小米辣。
剪小米辣一半的时候,早饭要开了,今天广东菜案板以及素菜案板值班,早饭是豆皮炒肉以及烧青菜。
吃过饭后李凡接着剪小米辣,小米辣剪完后,李凡接着切姜末,因为要留作备用。
接着又去拿料,结果仓管不在,不过他问李凡可不可以下午拿,李凡讲可以。
谁知道没过多长时间仓管来了,李凡接着去拿料,写的单子,李凡拿料有些多,不过仓管笑着道:“你真可以。”
也不知道是不是贬义词,还是褒义词,反正每次李凡拿料都是这样说的。
仓管想要玩吃鸡,可是李凡没有时间,李凡只能随便答应,上班时间李凡一般不怎么开机的。
而拿过料,时间又过去了许久,李凡在这期间还帮了二号厨师拿东西,做一些其他的事情。