所以赵峥给早餐店增加品类，纯粹只是在额外的增加人力支出。

可不增加的话显得单调，增加的话又会增加支出，所以他还在犹豫要不要增加。

二来是手艺，你别看只是煎包、煎饺这么简单的东西。

光一个控制火候，就够没有接触过的帕梅菈女士和坎蒂她们两人学的，稍有不慎就会煎糊一整锅。

就更别提制作起来，多少还需要点厨艺的生煎汽水包了，这玩意没点水平的国人都把握不住。

坎蒂和帕梅菈女士两人在负责早餐店的时候，一个人又要蒸包又要收钱、找钱，还得给客人准备豆浆和酸梅汤两种饮料，抽空还得收拾餐桌的，哪有功夫再抽出时间来去兼顾煎包，所以贸然增加品种，翻车的概率很大。

算着算着，赵峥突然发现自己一个早餐店，只雇佣一个人是不是有点黑心了？

赵峥自动反省了一下，他一个根红苗正的一出国，怎么就自动变成了需要挂在电线杆上吊死的资本家了？

但问题是，他在国内看到的绝大多数早餐店，也都只有老板一个人忙活啊……好吧，国内的早餐店，肯定不会像他开的这家一样生意这么忙，而且国内先进的支付方式，也节省了老板很多精力，所以才能忙的过来。

记下来！记下来！

又是一项需要改进的地方！

赵峥在手机备忘录的小本本里咔咔一顿敲。

以前没做过买卖的他，只能是边经营、边学习、边改进。

看了看早餐店，虽然已经结束营业了，不过他带来的门头招牌，已经被帕梅菈女士找装修工安上去了。

鲜红的门头，亮黄色的艺体字店名，上书“柴呐早餐店（a Breakfast shop）”，看的赵峥满意的点了点头，这经典的西红柿炒鸡蛋配色是不是很眼熟？

而且赵峥还特地用的是“柴呐早餐店”，而不是“柴呐式早餐店（ese breakfast shop）”，或者“唐人街早餐店（a Town Breakfast Shop）”作为店名。

一边琢磨着，如果给早餐店再加人的话，好像还能再加几个早餐品种，像馄饨、热干面什么的似乎也不是不能试试。

赵峥一边晃荡到了烧烤店这边，同样是西红柿炒鸡蛋经典配色的“柴呐烤串店（a grilled skewers shop）”门头还在安装之中。

装修工似乎遇到了点麻烦，因为跟早餐店只是个简单的门头不同，晚间营业的烧烤店门头内还需要安装灯箱，以前没安装过这种门头的柴呐镇本地装修工（兼职），还在研究怎么让它亮起来。

至于说他一个装修工，以前为什么没安装过带灯箱的门头，这主要是本地的店铺也没有谁晚上营业的，下午五六点就全关门了，自然不需要安装灯箱。

“BOSS！”

已经开始忙活了的维克多他们，看到赵峥晃悠过来纷纷跟他打着招呼。

“BOSS，今天早餐店遇到了一个问题。”