见到吴有用连连摇头。
周立人也不慌张。
直接开口说。
“吴老板,这鸡的味道你已经尝过。”
“绝对是最顶尖,最高端的食材。”
“这价钱绝对合适。”
可是吴有用不这么想。
如果一只鸡250块钱买回来。
他需要让人负责宰杀清理。
光这个人工费一天就要一两百。
再加上各种配料,水电费,厨师的工资。
加在一起一只鸡的成本。最少也有280,到300了。
他最少要卖350块,才能挣到钱。
一份大盘鸡,卖350块钱。
会有人来吃吗。
吴有用心里没有底。
想了想就摇了摇头,说道。
“周老板,你这个价格我接受不了。”
“要不然这样吧,你将你这些鸡,留下了一些给我。”
“让我做成菜品在店里卖。”
“如果能卖出去的话,我就把钱给你。”
“如果卖不出去,这些鸡你还拿走。”
周立人听到这个建议。
想了想,最后点头同意。
“可以就按你说的办。”
听到这句话。
吴有用,再次开口。
“你的这些鸡价格太高,我们要重新定价。”
周立人想了想,点了点头,算是同意了。
两个人商定好了之后。
周立人,从车上拿下9只淘汰鸡。
这九只鸡就是从江小天那里收购来的。
一下子全都给了吴有用。
看着对方开车离开。
吴有用,看着鸡笼子里面的9只淘汰鸡。
心中也泛起了难。
他在纠结这些食材到底要定什么样的价位。
将这9只鸡,搬进店铺的后厨。
就回到了柜台上坐着。
想了大概有一个多小时。
他想到了一个方法。
就是分别给出不同的定价。
想到这里,他就拿出了纸和笔。
在上面写起了价位。
第1个价位288。
第2个价位388。
第3个价位488。
其实这三个价位的菜品就是一道菜。
只不过定了不同的价格。
吴有用就是在试。
看客人们都点哪个价位的菜。
想好了这些之后。
他立刻打印出了新的菜单。
上面的菜品,多了三个特价菜。
……
下午6点。
忙碌了一天的人,陆陆续续的下班回家。
有的人三五成群。
和好朋友,同事一起出去聚餐。
整个街道上也变得热闹了起来。
郑乐天,王小兵是发小。
两人各自下班之后。
准备在一起聚一聚,吃一顿饭。
郑乐天就提议,来吃大乐街的,塔密大盘鸡。
等到两人来到店里之后。
店铺里已经坐满了一半的人。
两人找了一个位置坐下。
服务员拿来菜单。
两个人是这里的常客。
并没有去看菜单。
直接开口说道。
“我们要一个中份大盘鸡。”
服务员这个时候开口说道。
“我们这里推出了一道新菜。”
“两位客人要不要尝一尝。”
听到有新菜。
王小兵,来了兴趣。
一边拿起桌上的菜单,一边开口问。
“出了什么新菜。”
服务员很是热情的说道。
“本店推出了一款新的大盘鸡。”
“味道非常好。”
这是老板交给服务员的话。
老板对服务员说。
要对每一桌来这里的客人推荐特价菜。
等到王小兵打开菜单。
看到了特价菜之后。