返回第145章 腌咸鸭蛋(1 / 2)穿越到西北边陲种田养殖忙首页

空间五亩五的土豆,慕老爷子加上慕冲、胡大强和胡大猛四人,忙了三天才挖完,一共挖了四万五千斤土豆。

“还是咱玖儿空间里的土豆产量高啊!”

慕老爷子看着放进仓库里堆成一堆的土豆,忍不住赞叹道。

这空间里的土豆,不仅个头比他们村里种的个头大,且土豆表面更光滑,整个品相可是高出了好几个层次。

土豆挖完了,就一共有十一亩的地需要种了。

“玖儿,这十一亩地咱们还全部种土豆吗?”

这不到半年的时间,慕玖带着大家砌火炕、种土豆,不仅别人家,就连他们自己家里,生活条件也是从地上到天上。

不说砌火炕,就他们家单单种的十五亩土豆,那韩小将军就给了三百两的补贴。

这三百两银钱,昨天晚上一回到家里,慕玖就当着全家的面交给了她阿奶王氏。

王氏也不是个抠门的人,她立即拿出一百两,给了大房儿媳家二十两,小儿媳夫妻二十两,小女儿十两,胡家两位侄子每人十两,其余三十两全部给了大孙女。

“你们自己有了私房钱,以后出门或是给孩子买点零嘴,或者给自己买双鞋袜,也不用向我老婆子要钱!”

胡大强、胡大猛俩兄弟当初也是种了两亩地的土豆的,此次补贴已经有了四十两,他们坚决不肯收王氏分给他们兄弟俩的二十两银子。

不过慕老爷子也开口劝道:“这十五亩土豆,两位大侄帮着我们忙里忙外,而且我和你们大婶是将你们当做自己的孩子一样每人分一份,你们不收,可就是见外了!”

无父无母的胡大强和弟弟胡大猛听到慕老爷子的话,最终还是红着眼睛收了。

“我们单独分了三十两银钱给玖儿,一是这种土豆的事,确实是玖儿的功劳最大;二是玖儿脑子灵活,万一以后玖儿又想出了一些能带领大家赚钱的方法,花钱置办东西时,也不至于手头没钱!”

王氏怕大家对她分给大孙女儿的三十两银钱不满,于是当着大家的面,给出了两条合理的解释。

只是让她和老头子感到欣慰的是,不管是小闺女慕元香,还是小儿子小儿媳,对她分银钱的举动很是赞成。

李翠翠手里拿着两个十两的银元宝,丝毫不介意的道:“我和慕冲能分到这二十两银子,还是沾了咱们玖儿的光呢!”

可以说慕玖如今在慕家人的心中,地位很是不一般。

所以这空间十一亩的地,具体种什么作物,慕家一家之主慕老爷子反而问起了他的大孙女儿。

慕玖本想留一半种水稻和麦子,其余的一半继续种这高产土豆,土豆垄与垄之间依旧种调料等植物。

只是不知为什么,她的脑海里竟然出现了上次去西北大营时,西北将士们冒死抵抗来骚扰的胡人的画面。

那场战争,纵然是西北军们打赢了,但我方士兵们受伤的也不少。

而据她和接待处的士兵相处的那几天中所了解的,这西北军们不仅缺粮,还非常的缺药。

特别是再过两个月,这西北边疆的冬天就要来了,如果天气太过寒冷,处在更西北的胡人们遇到雪灾的话,更是会南下虐夺西北边疆百姓们的粮草。

但凡有战争,这西北将士们对药草的需求量就更大。

想到这里,慕玖下了决定:“阿爷,我们一半的地仍然种土豆,另外一半种药草!”

她有一定的中医基础,再加上何大夫平常教的,要种的药草她从种子库选了能止血止痛、活血化瘀的金疮膏需要用到的药材种子。

除此之外,她还选了一些能治疗风寒感冒的药材种子。

治金疮膏药草的种子她领了能种三亩地的,治疗风寒感冒药草的种子她领了两亩地的。

最后的半亩地,她决定分出一半种人参,另外的一半种灵芝。

这两种贵重的草药,关键时候不仅能救命,用不到时还能以高价卖出赚取银钱。

孙女儿决定好了后,慕老爷子就带着家里的三位壮劳力开始给种土豆的地起垄,种土豆。

种药草的地,慕玖分好了地块儿后,就直接将种子撒到了相应的地块儿里面即可。

土豆垄与垄之间的土地,慕玖也做了一些改变。

一大半仍是用来种各种调料植物,另外的一小半,她领了一些黄豆、绿豆种子让阿爷安排种下。

完成了这些,慕玖就去空间外面,将忙完了家务活的阿奶、娘亲、小姑和两个双胞胎弟弟带了进来。

因为家禽养殖舍里,鸡鸭鹅蛋实在是太多了,她一个人真的捡不过来。

捡完了蛋后,已经到了傍晚,她让阿奶帮忙,抓一只大母鸡和一只差不多有二十斤重的大白鹅。

晚上这顿饭,她打算给二婶炖一只母鸡汤,再做一个铁锅炖大鹅,也给家里其他人补补身子。

母鸡汤和铁锅炖大鹅,慕玖都放了泡发的菌菇,味道特别的鲜美。

做铁锅炖大鹅时,慕玖怕不够吃,还蒸了十个大土豆。

结果他们这一家子,竟然将这一大铁锅炖鹅和蒸土豆全部吃的干干净净。

大家吃饱喝足,坐着休息的时候,慕玖想到了空间仓库里那一筐一筐的鸡鸭鹅蛋。

慕玖又想到了前一世起沙流油的咸鸭蛋。

在原身的记忆里,原主以前是没有见过咸鸭蛋的。

但她前一世的奶奶,却有一手腌制咸鸭蛋的好手艺。

腌咸鸭蛋步骤说起来也比较简单。

把洗好的鸭蛋放在通风处晾干

将两升开水倒入干净无油的盆中,再倒入半斤食盐,调至完全融化。

倒半茶碗高度白酒,然后鸭蛋放在里面滚一圈。使蛋壳完全浸湿。

滚好白酒的鸭蛋放在干燥的地方风干,然后再滚一次白酒再风干。

把瓦罐清洗干净,再用刚才多余的白酒过一次,然后倒掉。

把鸭蛋逐个小心轻放在瓦罐中

盖上盖子,一般十天左右蛋黄变硬,三十天左右咸淡度最合适。

喜欢吃稍咸的可以再腌一段时间,一般四十多天便可出油。

说做就做,只是家里目前没有白酒,慕玖还得抽空去镇上的酒坊去买一些烈白酒。