二十九日，邵勋自新平城北上，在莫含壁临时歇息。

这座城很有意思，邵勋策马转了一圈，发现竟然有四五里长，开有三座城门，这都比得上一个小县城了。而且各种防御设施非常完善，壮丁也是经受过训练的，且胡人丁壮的数量占到了一半以上。

再一想这里的环境、风气，又释然了。

拓跋鲜卑的管理肯定是非常粗糙的，即便是在新党占优势的地区依然如此。如果在中原，世家大族的田地固然多，但没人把坞堡、庄园建成这个样子。

监管松、治安差，造成了莫含壁的存在。

莫含壁的庄客部曲胡汉皆有，典型的边地豪强部曲构成。

不独此时了，即便后面一些朝代，这些边地汉人豪强的军队里也是一大堆胡人。

相对应的，胡人那边也有一大堆胡化汉人——后世西夏最为典型，什么梁家部（落）、白家部、秦家部之类。

莫家作为刘琨时代留下来的大族，生活习惯也与中原大不相同。

社会学中有个词叫“涵化”，你同化别人，也不可避免地受到别人影响，吸收胡人的文化元素和风气习惯，中原士人称之为“胡风浸染”。

这是难以避免的，生活环境就这个样，不可能不受影响。

“此肉加了米面？”邵勋指着刚端上来的一盆羊肉，奇道。

“然也。”莫含轻捋胡须，笑道：“许是匈奴传下来的风俗，鲜卑人炖肉之时，喜加少许米面，以为调和。我少时便吃这种肉，已然习惯了，不知可合大王口味？”

他坐在邵勋对面，一人一个案几，分餐独食，没有像胡人那样不分餐一起吃，这倒是汉地风俗。

邵勋吃了一口，道：“不错。”

其实调味料不太行，但出于对主家的尊重，他没有说。

不过桌上另一盘肉却让他觉得还行，连吃两块后，问道：“此似鹿肉。”

“大王果善于射猎，大抵是尝多了鹿肉。”莫含笑道：“此肴精选上好鹿头，置于水中，放足调料，纯煮令熟。再捞出，用清水洗濯，制成二指大的脔，十分美味。”

脔就是指小块的肉。

司马睿刚去江东时，条件困难，彼时得到一头猪，有人割取猪颈上肉献给司马睿，制成脔。时人认为，这是猪身上最美味的一块肉，其他人不敢品尝，于是出了“禁脔”这个词。

邵勋吃了两块鹿头肉后，放下筷子，道：“数月前洛阳曾报，群鹿犯暴，残食青苗，已为一大害，民人不得不立障防之，然收效甚微。此皆战乱所害，十室九空，兽多人少，诚可哀也。”

野生动物太多，怎么办？其实不太好办。

因为打猎是有门槛的，普通人根本没那本事，邵勋以前就带着军队在洛阳练兵围猎，只有他们才能大规模捕杀猎物。

大灾之年，你跑到山中，猎物就在眼前，你都不一定抓得住。最后你饿死，猎物跑掉，是大概率的事情。

“大王再造天下，中原百姓转危为安，群鹿食苗之事，当大为减少。”莫含说道。

“所以最好不要再有战乱。”邵勋说道：“君家居于云中，俨然望族，难道不考虑名列郡姓之中，光宗耀祖吗？”

莫含拿筷子的手微微一颤。

让家族名列一郡士族谱牒之中，是每个地方豪强的夙愿。

士人啊，天晓得这个称呼有多么让人魂牵梦绕，莫含做梦都想当士人。

邵勋看他那表情，心中暗喜的同时也有些叹息。

当士族几乎成了全社会的“思想钢印”。

这他妈的，老子果真在逆天而行。

不过士族也是有不同版本的，他尽量推行合适的版本就行。当士族不再那么吸引人的时候，思想钢印就慢慢消除了。

“大王，云中乃代国属郡，亦能评定士族？”莫含强压下激动，问道。

“事在人为。”邵勋说道：“我在并州推行虏姓，评定等级，胡人还是很能接受九品官人法的，唯一的争议就是你家高、我家低，不服气罢了。”

莫含想了想，有些想笑。

你别说，比起汉地其他制度，九品官人法对胡人还是有吸引力的。

他们内部本来就分三六九等，上下森严，以血脉为重。

九品官人法推行起来后，诚如梁王所说，唯一的争议就是各个氏族的高低。

是的，是氏族，不是部落。

一姓为一氏族，普部就有很多氏族，相当于汉地不同姓氏的家族联合起来住在一个坞堡内，由其中某一姓的坞堡帅发号施令。

“莫君可知张通、田秩等辈？”邵勋问道。

“听说过。”莫含点了点头，道：“张通乃乌桓人，马邑豪强。田秩就是南边阴馆县的，鲜卑人，不过非拓跋鲜卑，而是汉末步度根族人后裔，世居雁门。”

步度根在汉末时率万余落鲜卑于太原、雁门一线放牧，故这两地鲜卑人也是非常多的，但如今好像他们自己也不知道自己是什么族属了，到了大晋朝，不少人直接被归类为匈奴。