“桂花糯米藕?”高武麟重复了一下。
继续道:“倒是个好听的名字。”
“不过,桂花味香甜,而藕则由于味道清淡,往往加以重料炒制。”
“两者……味道,组合起来,不会有点怪吗?”
顾行摇摇头。
“先品尝吧。”
“这是一道,能够引起巨大争议的食物。”
他将盘子,端到评委台前。
随后揭开铁盖。
一侧的摄影师,扛着机器对准,给以镜头。
盘子中,
整株藕,已经被切成一片一片,斜放在盘子上。
但是,由于它们却很整齐的贴合在一起。
整体上,给人一种协同美感。
糯米藕颜色红润。
显然,冰糖、桂花、红枣、分泌调制的糖浆,已经完全浸入其中。
让人食欲大开。
每片藕中你还能看到,那夹杂在其中紧紧包裹起来的糯米。
糖渍桂花糯米藕,色如琥珀……
一阵特殊的清香,钻入鼻孔。
精致!
这是所有人,心中共同的评价。
若不是这是在节目上,唐人杰早就忍不住先动起了筷子。
因为这道菜看着简直是太有食欲了。
顾行也跟着介绍道,“桂花糯米藕又名蜜汁糯米藕。”
“是我蓝星炎国江南地区传统名点之一,用糯米加在莲藕之中,在配上传统做法的干桂花、红枣、冰糖、分泌然后一起精心制作。”
“是我蓝星,江南地区,传统菜式中一道独具特色的中式甜点!”
“更有其,香甜、清脆、桂花香气浓郁而闻名大街小巷,饶有口碑!”
“桂花糯米藕软绵甜香,如果配上,我蓝星某地独有的极品莲藕,更能突发这道菜的优点。”
“而浇盖在莲藕上的料汁,更是著名的桂花蜜汁,在我蓝星,是与桂花糖芋苗、梅花糕、赤豆酒酿小圆子的四种甜点,一同誉为,金陵四大最有人情味的街头小食!”
“还请各位评委,品尝一下!”
随着讲解完毕,顾行邀请三人品尝。
于是,三人便一同拿起了筷子,夹起了一块软糯无比的桂花糯米藕放进了嘴中。
一时间。
三人脸上的神采飞扬。
各有特点,但毋庸置疑的是,都是被这道菜所带来的惊艳而震惊。
林映纯也在这时开口道:
“我也好想品尝啊……不过还请各位评委,点评一下。”
“马道老师先来吧!”
马道突然被点名,下意识的脖子往怀里一缩。
刚刚他才跟顾行起了争执。
现在又让第一个评价这道菜。
你这个主持人,没点眼力见吗?
还是说,你是在针对我!
马道心中直骂娘。
他如果说不好,万一等会人唐人杰和高武麟说好。
那岂不是脸都丢尽了,而且这道菜,确确实实真的很好吃。
他也有点不像违心。
可如果真的去夸赞,那刚刚的争执也就白费了。
自己打的热度算盘,估计一下子就没了。
如此事情,让马道内心极其纠结。
但面对摄影机的照射。
他又不能干等着不开口,只能憋了半天才道出一句。