切完主菜，来切配料。柳蟒龙拿过一旁的糖炒栗子，用刀刃在它的背部开一个小口。抓住一捏，只听啪的一声，金黄的栗子肉便露了出来。

今年栗子品相非常不错，每一粒都是个大饱满。栗子肉十分软糯香甜，光是用嘴一抿，便能化开。再用糖炒上那么一炒，栗子的香甜味儿更加浓郁。按照每年的惯例，她能吃一大盘。

柳蟒龙很快便剥好了一盘栗子肉，看向盛暖梦的时候，她显然不熟悉操作，剥栗子的动作非常迟缓。这让柳蟒龙感叹，有的时候爱吃还是挺好的。

剥好栗子，自然是准备接下来的调味料。大葱切段后切片，生姜也用菜刀改成大片。必不可少的八角桂皮，取上两片香叶去腥增香。除此之外，既然是栗子黄焖鸡，那一定有些甜味儿。所以柳蟒龙选了一些陈皮，拿了一小块白芷。最后是一小搓小茴香花椒，还有一碗甜面酱。

盛暖梦这个时候才处理好栗子，抬头看了一眼柳蟒龙，发现她已经准备起锅烧油。有股紧张感袭上心头，这让她也忍不住开始匆忙。冷宽在一旁看出了她的急躁，马上出声安抚。

“没关系，你做得很好，按照自己的步骤来。”

盛暖梦看着冷宽脸上坚定的表情，感激的笑了逐渐放下心来。陈麟注意到这一幕，感叹作为一个宿主是不是对系统太过依赖？自己和柳蟒龙之间的关系，似乎从来不向他们这样。柳蟒龙抽空瞥了陈麟一眼。

“我们已经相处了这么久，你还不了解我吗？”

“好吧。”

陈麟叹了口气，他知道这种事情在柳蟒龙身上是不可能实现的，只能作罢。嬉笑打闹之间，盛暖梦也已经准备好了所有材料。柳蟒龙则是早早地起锅，开始炒糖色。

做黄焖鸡这道菜并不需要太红的糖色，因此她需要把握好火候，防止鸡肉上色太深。柳蟒龙先烧了一小锅开水，而后拿过一个大碗将开水倒入碗中。

用热水炒糖色有一个好处，油不会溅的到处都是。柳蟒龙烧了一点油，倒入白糖。用铁勺翻炒，直至白糖融化。等了一会儿，白糖就开始变色。它的颜色趋向于琥珀色，最后逐渐起沫然后鼓起一个个大泡泡。

这个时候的糖色就已经差不多了，柳蟒龙拿过一旁的热水，径直灌下去。只听刺啦一声，锅内顿时冒起白烟。刚刚炒好的糖也融化在水里，加热一会儿，拿铁勺盛起一些，自上而下倒入锅中。轻盈剔透的浅褐色糖水，顺着勺子流下。

柳蟒龙看着糖水的颜色点点头，状态刚好不能再红了。这个时候，柳蟒龙抬手将刚才准备好的五香料下进去。锅内糖水沸腾，将香料的味道析出。鲁菜做菜讲究精致，等香味完全析出，就把香料沥出去，只用香料水。

盛暖梦这时候也开始炒糖色，她选用的是新鲜冰糖，炒出来的糖色红亮。接着她并没有倒入香料而是将鸡肉放进锅中，直到鸡肉缩水，露出骨头。这才用纱布将香料包好，放入锅内烹煮。

柳蟒龙煮完香料水就将其倒出滤出香料渣，然后重新起锅烧油，她并没有直接下葱姜翻炒。而是先拿出了一部分葱姜和花椒下进油里，油温高热，烹出调料的香味。而后将炸得金黄的调料捞出，得到香料油。