这一天李成功做醉蟹和酱萝卜。前一天他叫王二带几斤小河蟹过来，结果第二天一早王二乘着他小舅的三轮车载着十多斤螃蟹和萝卜过来了。

“东哥！”看见来人，李成功招呼了声。挺巧，王二他小舅居然是李成功认识的东哥。李成功回家早，东哥则迟了几天，昨日里刚到，给他弟送特产的时候遇上外甥捉螃蟹，听说是李成功要做醉蟹和萝卜，他也来帮忙去年李成功送的酱萝卜吃得美味，今年东哥还想要一点。

“我带了一瓮3年花雕酒，”知晓醉蟹要用好酒，东哥从三轮车上提了一瓮黄酒下来。

“行，我多做点，”李成功帮忙提萝卜和螃蟹。为了方便直播，他在院子里准备好了。院子里摆了些菜盆和桶，李成功搬了张桌子出来，直播架子就固定在桌子上。王二来之前他就开了直播，和观众有一搭没一搭地聊着。

“我听说你汇君楼不做了？”东哥帮他把萝卜倒盆里，一边倒一边问。

“东哥，我直播呢，一会儿说，”李成功“嘘”了一声。

注意到桌上那架着的手机，东哥愣了一下，忙跑出镜头。大抵对镜头有种畏惧感，东哥怎么都不肯入境了。

李成功、李莹莹和王二一起做醉蟹和酱萝卜，李彤彤帮他看手机，读一读观众评论。

美食直播是直播类节目中路人局最庞大的，昨天那场直播李成功攒了不少路人关注，而他那点饭圈粉在路人面前水花都掀不起。但路人嘛，各种人都有，李成功和李莹莹俩表姐弟颜值又高，有人不停地刷“美女几岁了”“帅哥几岁了”“美女有朋友吗？”其中问美女的最多，有些人素质可怕，李彤彤看见了，一直皱眉，她喊李成功过来。

李成功过来看了眼，见有人嘴不干净，他眉一皱，私信了几个人设了三个房管。

“嘴不干净的麻烦帮我踢出去，谢谢了！”房管都是平日里关注他的眼熟粉丝，李成功拜托了一句，继续去干活。

醉蟹和萝卜一起做。李莹莹先蒸螃蟹，王二洗萝卜，李成功则把洗好的萝卜切成片。这是他炫耀的时候了，汇君楼里学了将近一年，到底学出了点东西。

直播的观众们“哇哇哇”，李彤彤李莹莹王二他们也跟着“哇哇哇”，厨师切菜是真的很有观赏性，李成功在汇君楼的时候刀工练得相当不错，白萝卜在他手底下伴着匀称的节奏切成了均匀的小片。他手指细长，节奏感又好，切起萝卜真的特有观赏性，直播间的观众们送了一堆的礼物。

等李成功切好萝卜，螃蟹早熟了放在一边等凉下来。李成功开始炒制调料，生姜大蒜花椒八角桂皮香叶橙皮炒一炒，放入冰糖生抽白开水大火烧开后用小火煨，煨个十多分钟，把里边的香料挑出，放酒和蜂蜜。

等放凉后再放螃蟹，接下来的事李莹莹会处理，李成功继续做他的酱萝卜。在汇君楼的时候他学的最好的就是酱萝卜，说来简单，但要做好也得费不少心思。李成功学的是汇君楼传统做法，盐和糖分别腌制过三次，再浸入调料。

糖和盐腌制的的手法，腌制的时间，萝卜的厚薄，还有调料的调制都影响着最后的口感，不过这些在直播的时候没必要说明。很多人看美食视频美食直播就图个消遣，就像有人爱看修蹄，有人爱看梳毛，有人爱看整理一样，看归看，做又是另一回事了。看美食直播的，一百个人里边说不定九十九个人看完继续躺平看下一道菜怎么做，至于自己做不做看的时候，我学一点，以后可以做，等要做的时候，好麻烦，做啥做，点个外卖得了。

李成功直播了三个多小时，收入可观，他要下播的时候网友们唉声叹气地还问他下次什么时候。

“等过完年吧，再几天就过年了，”李成功说了声“拜拜”，道了声“新年快乐”关闭了直播。接下来一段时间，他打算好好地过年，没计划直播。

“现在在做直播？”东哥围观了三个多小时，看他直播结束了，凑过来好奇地看看。

“对，收入还行，”知晓东哥想问什么，李成功率先说了。

“那就好，那天张姐还问我你现在在做什么，我也说不清楚，”东哥摊了摊手。他们这些打工的一年东一年西，哪里钱多活好干就往哪里去，去年东哥还在小翠饭馆做，今年去了唐州一个初中当厨师，路远了，和李成功联系得更少，李成功从汇君楼辞职的事还是前段时日张姐告诉他的。

“汇君楼一天十多个小时不停，现在的活钱多休息也多，我就去了，”李成功解释不了更多，为了张面皮他也得撑着。