窗间过马,冬日已至。爷爷把那两头肥猪兄弟卖了,得了一笔钱,收在身上,好不高兴!
爷爷回到家掏出钱来,尽数交给奶奶保管,奶奶乐得合不拢嘴,把爷爷夸了一通。
第二日,奶奶去集市上买了些麦芽糖,顺便炸了炒米,准备在家做糖吃。
小粉从外面一玩回家便闻到厨房里溢出的糖味,人就被鼻子牵着,踮着脚尖踱到了厨房。
厨房里满满的麦芽糖香,爷爷在往灶膛里添火,脸上被火苗映得红红的,皱纹里也照进了不少!
“奶奶!爷爷!”小粉兴奋地大叫一声,“今天做糖吃!”
“是!你奶奶在做呢!”爷爷一笑,露出满口牙。
“嗯,刚去买的麦芽糖,还炸了炒米!马上就来做!”奶奶朝小粉笑笑,手上不停歇地在锅里搅拌着,爷爷略略倾起身体,朝锅里张望两眼。
“宏顺,小点火!小点火!”
“哦!好的!好的!”
“行了,就这样,不要添火了!”
“好嘞!”
梁小粉看着大锅里“咕嘟咕嘟”冒着泡的糖稀出神,糖稀的颜色开始变深些了,上面冒着金黄的泡泡,小粉的嘴里已渗满了口水,回过神的小粉连咽了几口。
“小粉!快!去堂屋里把奶奶早上炸好的炒米拿来!”
“嗯!”小粉已飞奔到堂屋,两手揪住袋子往厨房直拖。
爷爷已经把干净的圆木盆放到地上。
“来,给我!”奶奶一把接过袋子,把大半袋子的炒米倒到木盆里,转身用抹布包了锅边,正要拎起来,爷爷立即端了起来,往炒米上浇。奶奶用一把筷子赶紧把炒米搂动起来,熬好的糖稀包裹住一个个白白胖胖的炒米,给炒米镀上薄薄的糖色,煞是诱人!
爷爷拿来一个搪瓷杯子,把搅拌好的炒米趁热往下压平整。
“宏顺,我来压吧!”
“你压不动!”
“你压得不平,我来!”
“好吧!”
奶奶接过搪瓷杯子,两脚跨在木盆两边,弯着腰,两手扶着搪瓷杯的沿,用力快速地一点一点压着。整个盆里被压了两三遍后,奶奶直起身子,满意地点了点头。
爷爷拿了条毛巾递给奶奶,奶奶接过来擦了擦额头上的汗。
“奶奶!可以啦?可以吃了吗?”小粉的口水已经兜不住了。
奶奶看她直咽口水的模样,笑得眼睛眯了起来:“小粉,别急!等冷一会儿,切好了吃,啊。”
爷爷把木盆搬到院子里,搬了个凳子叫小粉坐在一边看着。
小粉伸手到盆里抠了一粒炒米,放到嘴里,真甜!
“不许动,小粉。”爷爷轻声呵斥了一句,小粉只好乖乖坐在一边。等了十几分钟,炒米总算冷好了。
“小粉,来!切炒米糖吃了!”奶奶拿来刀,横切切,竖切切,盆子里出现了一堆方方的炒米糖。
刚切开一些,小粉就抓了两个,一口咬下去,炒米伴着麦芽糖的香味在唇齿融化开来。“啊!好酥好甜,好好吃!”小粉心想着,连连朝奶奶点头,话都来不及说。
爷爷站在一边,拿了个边角块儿,咬了一小口,笑眯眯地望着奶奶说:“还不错,蛮好吃!”
奶奶又拿了一块给他,自己也拿了一块小的品尝了一下。
切好了炒米糖,奶奶翻出一个大塑料袋,把炒米糖一个个装进去,盆里留了四五个,给大家尝。
“小粉,来!”奶奶把小粉喊进堂屋。
“奶奶!什么事?”小粉咬着炒米糖问道。