城墙里的大宅门第一部壮气吞牛的所有章节，在新年伊始之际，就全部都结束了。

作者的家乡在山西平遥，山西平遥除了古城享誉海内外，平遥牛肉的发展也是贯穿于九州。

在作者的朋友圈子里，有很多人的谋生手段都与牛肉有关。

作者希望借此书为媒介，认识更多喜欢牛肉的朋友。

本书虽然不是以美食为题材，可贯穿全文的平遥牛肉发展史，其实也是很值得一看的。

如果有机会，如果还有机会，作者真的希望把第二部和第三部也都写出来，毕竟只有用三部书的整体脉络，才能更好诠释这本书的主题。

那这本书的主题究竟是什么呢？

其实，这本书真正想要宣扬的是，在不同的社会制度支撑和支持下，一些很美的事物，究竟是怎么消散和壮大的。

如果没有我党的利好制度，已经处于凋零和消散的历史文化遗产平遥牛肉，又怎么会再一次的享誉苍穹呢？

如今，这个问题已经很明白。

因为平遥牛肉已经越来越壮大。

本书之所以要用三部不同时代的背景来诠释，就是想用一种更直观的对比手法，让大家更加理解我党的利民优越性，希望大家一定支持本书。

最后，我要感谢我的读者，感谢我的编辑，感谢阅文集团，感谢起点读书，愿你们一切都好。

祝大家元旦快乐。