一个时辰后刘豪就带着葡萄回来了，每一颗都是紫黑色的特别饱满，看来就是经过精心挑选出来的。潘霜看着每一颗葡萄上面都裹了一层的白霜，想着这些葡萄用来做葡萄酒肯定是最好的，可是今天买的葡萄量就那里就不好倒腾进空间了，等以后有时间了还是移植点自己种为好。

虽然和刘豪说过不要买的太多，他最后还是买了近一百斤左右，这么多的葡萄看着就让人眼馋，大家一起洗了很多先吃了一个饱再做下面的事情。这里的葡萄也许是日照时间比较长，每一颗都特别的甜，滋味特别的好。这真的是她这辈子吃过最好吃的葡萄了。

吃完了将果皮和梗子扔了就去处理那些葡萄了，做葡萄罐头也是非常简单的，这里没有自动流水线全靠人工来做。做葡萄罐头用的都是果肉，葡萄皮要全部去掉扔了，这葡萄皮还不能随便扔，里面的糖分含量太高了，没有处理好很容易招来许多的蚂蚁和虫子，会污染环境的。

刘豪与潘文两个负责摘葡萄粒，王昇负责将葡萄粒放进水里过一遍把表面的浮尘和枯死的小葡萄粒全部清理掉，沥干水分的葡萄就让王大力和他便宜小爷爷剥皮了，剥好皮的葡萄粒就交给潘霜和甄氏两个人了，小小的院子里就组成了一个临时的流水线。

剥好的葡萄是微微泛红的，一粒粒的就和小弹球一样还散发着浓浓的葡萄甜味。刚剥出来的葡萄还是要过一遍水的，做食品行业最重要的还是要讲究卫生的。

大锅里放入井水和提炼好的糖液一起烧开了，这里的葡萄很甜加的糖液就不用太多了，糖水烧开了就倒入清洗好的葡萄粒用中火烧两三分钟把上面的浮沫撇出去就可以出锅了。潘霜盛了一些出来让大家都尝了一点，葡萄的果香特别的浓郁，汤水还特别的甜，大家对这个赞赏有加都说特别的好吃。

定制的罐头瓶子装了九分满熬好的葡萄就用垫了密封垫圈的盖子给拧紧了，做好这一切就差最后一步了，这一步是最重要的。

潘霜将所有的罐头整整齐齐的摆在大锅里，上水没过瓶子了就用大火烧开，然后趁热把葡萄罐头拿出来倒扣在桌子上，整个原理就是瓶子里温度增高气压就会增大，空气抽离整个瓶子里就是一种真空的状态了。众所皆知真空也称减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持瓶内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。这些都是初中的书本上学来的知识，做起来也比较的简单，不过在这里是不可能被复制出来的。更何况他们手里还有杜仲胶这种神器呢，只要他们中间不会有人泄露出这些，这个世界上是没有人仿造出来的，这就和当初的肥皂一样是独家生意了。

整整八十瓶的罐头在晚饭前就全部做好了，不上釉的瓶子其实是谈不上好看的，张老汉家的瓷土矿也不知道是什么金属元素比较多烧出来的瓶子是白里微微泛着青色的，说不出来有多好看但是整个瓶身都有一股淡淡的古韵的感觉。潘霜觉得这看起来还是不错的，整体都比较的满意。

放凉的瓶子还要放进水里看看有没有漏气的，只要有小泡泡出来就代表这罐子是密封不严实的，时间一长里面的糖水就会变质，要第一时间挑出来不能流出去了。还好这么多瓶里没有一个是漏气的。

吃完晚饭潘霜和甄氏还不可以睡觉呢，明天就有人送葡萄来和村子里说要来上工的妇人都会过来，她们两个还要赶工围裙帽子和口罩出来。做针线方面甄氏才是主力军的，潘霜就是一个打下手的，前世加上穿来这几年她都很少拿针做什么东西，前世衣服坏了就直接扔了，来到这里有她娘会把一切都安排的明明白白的，完全没有上手的机会。

明天大概会来八个人左右，加上自己家的七个人一共是十五个人，做的布料潘霜一开始选的是白色的麻布，可是甄氏却说白色不吉利最后选了青色的，看起来也可以而且比较耐脏。

弄好这一切月亮已经升的老高了，众人合伙打扫了一遍厨房就睡觉去了，明天一早就会有人来送葡萄，是事先谈好的。

第二天果然鸡叫三遍院子门就被敲响了，来的人是潘霜和刘豪摘葡萄的那家老汉，跟着的也许是他的儿子，两个人赶了一牛车的葡萄过来，也不知道他们两个起了多早把葡萄给送了过来。刘豪赶紧将人给迎进院子里，一牛车葡萄有两百多斤，谈好的价钱还是一文钱一斤，不过老汉和刘豪说好了，要全部包了他家果园里的所有葡萄才行。今年葡萄大丰收，如果没有刘豪他们今年所有的葡萄就会烂在地里，全家人没了经济来源今年根本过不下去。

今天请的人多，这么多的葡萄肯定是不够用的，让他们今天再送一车葡萄过来才行，到时候一次性结账，卖葡萄的那对父子都快高兴坏了，连一杯热茶都没有喝就赶忙回去摘葡萄了。